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La To-do list marketing de référence pour les restaurants

Gestion du restaurant
13/1/2021

La To-do list marketing de référence pour les restaurants

Conseils, idées et meilleures pratiques !

Nous avons sélectionné pour vous les actions à accomplir si vous voulez que votre restaurant renforce sa présence digitale.

Le marketing dans les restaurants

90 % des clients font des recherches en ligne sur un restaurant avant de s’y rendre pour dîner. Il est donc essentiel pour les restaurants de renforcer leur présence en ligne pour attirer de nouveaux clients, créer une véritable communauté et augmenter leurs ventes. Seulement voilà, la gestion d’un restaurant demande beaucoup de temps, et il arrive fréquemment que vous en manquiez pour vous occuper du marketing.

Qu’est-ce que le marketing des restaurants ?

Le marketing des restaurants se donne pour but d’attirer et de fidéliser les clients. Vous savez maintenant que ces clients passent beaucoup de temps en ligne et qu’ils se fient aux avis des autres clients pour savoir où acheter leur nourriture. On pense facilement aux réductions, aux belles photos et aux réseaux sociaux quand on parle de marketing. S’il est vrai qu’il est indispensable de construire une identité de marque forte pour se démarquer de la concurrence, il ne faut pas non plus négliger les petites modifications faciles à faire et qui permettent de renforcer votre présence digitale. Commencez par vérifier que votre établissement peut être retrouvé facilement en ligne. Vérifiez que vos menus sont mis à jour, que les horaires indiqués sont les bons, que les différents liens et informations sont valables. Pour vous aider, nous avons sélectionné un certain nombre de tâches qui peuvent vous aider à renforcer votre présence en ligne. Avant d’y venir, nous souhaitions attirer votre attention sur quelques statistiques :

- 57 % des clients consultent le site d’un restaurant avant de s’y rendre pour manger ;

- 71 % des clients recommandent plus facilement un restaurant s’ils reçoivent de sa part une réponse rapide sur les réseaux sociaux ;

- 92 % des consommateurs lisent les avis sur les restaurants ;

- 77 % des clients accordent plus d’intérêt aux évaluations d’autres clients qu’à celles de critiques ;

- 92 % des restaurants se servent de Facebook pour leur stratégie de marque et leur marketing sur les réseaux sociaux.

- Environ 50 % des clients affirment essayer un restaurant pour la première fois après avoir vu une publication sur les réseaux.

Améliorer la présence digitale de votre établissement

Que montrent ces statistiques ? Elles montrent que vos clients se sentent très concernés par ce qui se passe en ligne. Elles démontrent aussi que vos concurrents se servent déjà des outils digitaux pour améliorer leur réputation. Sachez que quel que soit votre stade de développement digital, il est toujours possible de vous améliorer et de commencer à recevoir plus de commandes. Notre liste contient des outils gratuits, des idées et les meilleures pratiques du moment pour améliorer votre plan marketing sans vous prendre la tête !

1 - Remplissez et optimisez votre profil Google my Business

Le saviez-vous ? Une fiche Google Business Profile optimisée obtient environ cinq fois plus de vues qu’une fiche qui n’a pas été optimisée. Google a désormais remplacé les annuaires traditionnels. Il va même plus loin en remplissant automatiquement les informations sur votre page avec ce qu’il trouve ailleurs. La première étape consiste donc à vérifier ces informations et à les modifier si elles sont erronées. Vérifiez que les heures d’ouverture, les coordonnées et l’adresse mentionnée contiennent les bonnes informations. Ajoutez à votre fiche votre menu complet et mis à jour. Ajouter une FAQ à votre fiche est un bon moyen de connaître les attentes de vos clients, d’en capter de nouveaux et de réduire le temps que votre personnel passera au téléphone avant d’accueillir votre client soit en salle, soit par voie électronique s’il passe commande pour être livré. Les questions qui peuvent revenir sont les suivantes : est-il possible de se garer devant le restaurant ? Avez-vous des repas sans gluten, sans produits laitiers ou sans viande ? Mon chien est-il admis dans votre établissement ?

2 - Suivez plus de personnes

Qui votre restaurant suit-t-il sur les réseaux sociaux ? Élargissez votre champ d’action aux clients de votre restaurant. Parlez des plats que vous proposez et de vos plates signatures pour améliorer votre visibilité et gagner plus de followers.

3 - Utilisez des hashtags

Utiliser des hashtags est un moyen efficace pour gagner en visibilité sur les réseaux sociaux. Ajoutez environ trois # par publication associés à votre nourriture, votre ville et votre contenu.

4 - Publiez du contenu géré par l’utilisateur

Chaque jour, prenez 10 minutes pour parcourir les différentes localisations. Si un client poste depuis votre restaurant, republiez-le systématiquement ! Incitez vos clients à taguer votre établissement lorsqu’il publie un post en vous mentionnant. Vous ferez ainsi la promotion de votre entreprise gratuitement !

5 - Créez un calendrier avec des jours fériés

Pour perfectionner votre stratégie marketing, il est essentiel de la planifier. Chaque premier jour du mois, repérez les événements spéciaux qui ont lieu durant le mois. Il peut s’agir du premier jour de l’été, de la fête du travail, de la Fête des Pères, ou même, pourquoi pas, de la journée nationale des hot-dogs ! Qu’il s’agisse d’une grande ou d’une petite occasion, repérez les moments qui vous permettront de proposer des réductions au bon moment ou d’encourager les clients à célébrer dans votre restaurant un événement particulier.

6 - Associez-vous à des influenceurs spécialisés dans la food

Vous le savez sûrement, le marketing d’influence est très à la mode en ce moment. Il a l’avantage de permettre aux entreprises de toucher une large communauté immédiatement. Travailler avec des influenceurs est relativement simple. Les micros-influenceurs qui recherchent soit un repas gratuit soit une expérience à publier à ce sujet sont nombreux sur les réseaux. Sur un profil Instagram, contacter la personne avec laquelle vous souhaitez travailler et envoyez-lui une note explicative à leur demandant leurs tarifs et en les remerciant pour leur temps et pour leurs intérêts. Nous vous conseillons de contacter plusieurs personnes pour avoir un effet plus rapide.

Vous pouvez aussi inviter des critiques et des blogueurs dans votre restaurant. Les influenceurs seront un appui de taille pour construire votre présence en ligne tandis que les critiques amélioreront la réputation de votre établissement auprès de votre clientèle.

7 - Établissez votre menu en ligne

93 % des clients regardent le menu en ligne avant de manger au restaurant ou de commander. Vérifiez que votre menu est à jour et qu’il figure bien sur votre site web, votre profil Google et vos réseaux sociaux. En donnant les bonnes informations dès le départ à vos clients, vous réduisez le temps que passera votre personnel au téléphone à donner ces informations.

8 - Donnez de votre personne dans les reels d’Instagram et TikTok

Une présence numérique forte est indispensable pour attirer de nouveaux clients. Les vidéos sont bien parties pour rester à la mode sur Instagram et TikTok, alors profitez-en ! Vous développerez votre audience, resterez en mémoire de vos clients actuels et qui sait, peut- être vous amuserez-vous en créant ces contenus ! Voici quelques idées pour lancer la machine :

- Présentez-vous et racontez votre histoire : comme les reels Instagram sont prévus pour être consommés rapidement, expliquez votre rôle et la fonction de votre restaurant avec une introduction qui retient l’attention. N’oubliez pas de mentionner votre nom, le nom de votre restaurant et son adresse, votre plat préféré au menu ainsi qu’un CTA incitant l’utilisateur à venir au restaurant ou à passer commande.

- Présentez votre équipe : rendez votre restaurant plus humain en présentant votre personnel. Vous pouvez même vous servir de génériques de séries populaires comme musique de fond et demander à chaque membre du personnel d’exécuter un mouvement rigolo. Vous pouvez aussi surfer sur les tendances humoristiques en présentant chaque membre par son signe astrologique.

- Offrez des trucs et astuces de cuisine : créez des réels instructifs en utilisant l’expertise de votre chef et en présentant ses meilleures astuces de cuisine. Il peut par exemple expliquer comment hacher des légumes, ou les 5 ingrédients qu’il faut inclure à des macaronis au fromage pour faire les meilleures pâtes du monde facilement dans sa cuisine !

- Utilisez une chanson tendance : n’hésitez pas une seconde à vous servir des tendances musicales actuelles ! Sautez dans le train en marche et utilisez des chansons populaires comme musiques de fond pour valoriser votre contenu gastronomique.

- Créez une vidéo ASMR montrant comment votre emballage de livraison est fait : comme les vidéos sur les réseaux, on ne sait pas si l’ASMR sera un jour passé de mode ! Regardez quelques vidéos ASMR pour vous inspirer et utilisez les sons doux de vos emballages pour créer des reels sensoriels pour vos clients.

- Publiez au bon moment pour votre restaurant et vos clients. Le meilleur moment pour publier semble être le lundi entre 9 et 13 heures. Les publications le samedi ne sont pas indispensables. Surveillez vos publications les plus performantes et suivez l’engagement de vos clients. Vous pourrez capitaliser sur le meilleur moment auquel publier pour attirer l’attention de vos abonnés.

10 -Adoptez une photo, une palette de couleurs et une identité de marque
cohérentes.

11 - Publiez des réductions

Proposez des promotions sur des applications tierces incitera plus de clients à passer commande dans votre restaurant. Proposer des promotions sur des applications de livraison peut vous aider à améliorer votre visibilité et à figurer en première page.

Sachez qu’en 2021, 80 % des commandes se sont faites depuis la page d’accueil. Il est donc important de trouver des moyens d’augmenter votre visibilité pour que cela impacte de manière significative votre volume de commandes. Si proposer des promotions vous semble chronophage, confier cette tâche à l’équipe de RusHour et à sa solution d’automatisation du marketing.

A propos de RusHour


RusHour a pour mission de devenir un partenaire de confiance pour les restaurants du monde entier, en offrant plusieurs produits et services qui aident les restaurants à s’adapter à la technologie et aux tendances de demain. Nous fournissons à nos clients un moyen unique de gérer toutes les commandes en ligne de multiples plateformes depuis un seul endroit. En parallèle, notre équipe d’experts est présente au jour le jour pour accompagner les restaurateurs dans ce changement.


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